Grillet peberfrugtmos med valnødder, chili, granatæblesirup, olivenolie.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Tzatziki (V)
Drænet arabisk yoghurt med finthakket agurk og hvidløg.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hummus (V, VG, L)
65,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Yalanji 4 stk. (V, VG, L)
Vindrueblade fyldt med ris, persille og tomat.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Labne m. Chili 4 stk. (V)
Libanesiske yoghurt kugler rullet i chili og tørrede krydderurter.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sorte Oliven (V, VG, L)
Sorte oliven med krydderier.
49,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Feta (V)
Feta med olivenolie, friske krydderurter og granatæblekerner.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Makdous (V, VG, L)
Syltede små auberginer med valnødder, grillet rød peber og hvidløg.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mtabal (V)
Arabisk dip med grillet aubergine, tahini, yoghurt og hvidløg.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Special Mezze (kold)
Humus, Mhammara, Falafel og Tahina dip, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh
249,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Taboulleh (V, VG, L)
Salat af fin bulgur, finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hummus Beiruti (V)
Hummus med krydderurter og hvidløg.
74,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hummus Harr (V, VG, L)
Hummus m. chilismag.
74,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Baba Ganoush (V, VG, L)
Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Labne m. Fin Timian 4 stk. (V)
Libanesiske yoghurt kugler rullet i timian.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Fattoush Salat (V, VG, L)
Agurk, tomat, salat, granatæble, radiser, granatæblesirup og sprødt brød.
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hummus Bil Lahme (L)
Hummus med stegt, varmt oksekød, nødder og granatæblesirup.
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mix Tomat salat
Tomater, agurk, løg, feta, oliven, olivenolie, citronsaft og urter
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mezze, varme retter
V - Vegetarisk / VG - Vegansk / L - Laktosefri
Sufra Special Mezze (varm)
7 lækre og varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, ris, kyllingevinger, krydret libanesiske oksepølser og batata hara.
249,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Kebbeh 1 stk. (L)
Lækker proteinbombe af fritteret bulgurdej, fyld: kød, løg, krydderier og valnødder.
59,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Halloumi 4 stk. (V)
Fritteret halloumi ost.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Falafel 5 stk. (V, VG, L)
5 varme falafler lavet på kikærter med krydderier, persille og løg.
65,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Arnabeet Makli (V, VG, L)
Stegte blomkålsbuketter, m. krydderier
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Musaka (V, VG)
Mellemøstlig delikatesse med aubergine, tomater, peberfrugt, løg og hvidløg i varme krydderier
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Foul (V, VG, L)
God proteinrig ret med hestebønner, finthakket tomat, løg, persille og hvidløg.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Jawaneh Mutafayeh 6 stk.
Kyllingevinger med citron, hvidløg og koriander.
75,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sambousek Jebneh 4 stk.
Sprøde osteruller med fyld af feta og friske krydderurter.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Libanesiske Oksepølser 5 stk. (L)
Krydret libanesiske oksepølser.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sambousek Khodra 4 stk. (V)
Sprøde ruller med fyld af grøntsager.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sambousek Lahme 4 stk.
Sprøde ruller med fyld af stegt oksekød.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Batata Harra (V, VG, L)
Kartofler m chili, hvidløg, citron og friske koriander.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Betenjan Makli (V, VG, L)
Libanesisk delikatesse med stegt aubergine i skiver og granatæblesirup.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sawda (L)
Libanesisk delikatesse med stegt kyllingelever, løg, koriander, hvidløg og citron.
99,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mashawi & grillspyd
Alle er tilberedt med den lækre smag fra lavagrill
Sufra Mix Mørbrad og Taouk 2 stk.
1 x Marineret kyllingespyd, 1 x Oksemørbrad spyd, serveres med ris, biwaz salat, grillet tomat og tzatziki
189,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Mix Lam og Taouk 2 stk.
1 x Marineret kyllingespyd, 1 x Lammespyd, serveres med ris, biwaz salat, grillet løg, grillet tomat og tzatziki
185,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Shish Taouk 2 stk.
To marinerede kyllingespyd efter egen opskrift. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat, tzatziki. Vælg ris, bulgur eller steak fries
185,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Lam Spyd 2 stk.
To hjemmelavede og marinerede lammespyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og tzatsiki. Vælg ris, bulgur eller steak fries
189,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Libanesisk Kebab Adana 2 stk.
To Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, grillet tomat, tzatziki og pistacienødder, persille, granatæblekerner. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.
179,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Libanesisk Kebab Adana 3 stk.
Tre Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, tzatziki og pistacienødder. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.
210,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Mix Spyd 3 stk.
1 x Marineret kyllingespyd, 1 x Marineret lammespyd, 1 x Adanaspyd serveres m. Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder og tzatziki. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries
210,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Oksemørbrad Spyd 2 stk.
To hjemmelavede og marinerede oksemørbrad spyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og tzatsiki. Vælg ris, bulgur eller steak fries
199,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hovedretter
Fatteh Bil Lahme
Hakket kød og varme kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.
149,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Lammekoteletter 4 stk.
Grillede lammekoteletter. Serveres med tzatziki og ris
250,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Special
7 x Kold mezze: humus, mhammara, falafel, tzatziki, fattoush, taboulleh og tahina dressing med urter. 1 x Marineret kyllingespyd, 1x Oksemørbrad spyd og ris.
439,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mujadaraa (V, VG, L)
Ris & grønne linser med krydderier, stegte løg, mandler. Serveres med stor yoghurt.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Fatteh Bil Zeat (V)
Yoghurt med kikærter, stegte nødder og ristet brød.
135,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Fatteh Bil Kylling
Varm kylling og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.
