7 kolde retter. Humus, Mhammara, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh og Falafel. 4 valgfrie spyd m. gule ris og 2 brød
599,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Dele Menuer
Kød elskeren - Menu til 2 personer
2 Kebbeh, 4 sambousek Lahme, 1 stor tzatziki, 2 Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder, gule ris og 2 brød
450,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Grøn - Vegetar menu til 4 personer
Klassisk Hummus, Mix tomatsalat, Fattoush, Sambousek Jebhne, Sambousek khodra, Falafel, Foul, Betenjan Makli, Fatteh Bil Zeat, Mujadarra m. yoghurt og 4 brød
755,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Kød elskeren til 4 personer
4 Kebbeh, 8 sambousek Lahme,1, stor hummus, 1 stor tzatziki, 1 lille chili, 2 Adana spyd, 2 kyllingespyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder, gule ris og 4 brød
830,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Grøn - Vegetar menu til 3 personer
Klassisk Hummus, Fattoush, Sambousek Jebhne, Falafel, Foul, Mujadaraa m. yoghurt, Musaka og 3 brød
495,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Total Grøn - Veganer menu til 2 personer
Klassisk hummus, Taboulleh, Foul, Sambousek Khodra og Arnabeet makli og 2 brød
341,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Total Grøn - Veganer menu til 4 personer
Klassisk hummus, Taboulleh, mhammara, Foul, Sambousek Khodra, Sambousek Sabanek, Baba Ganoush, Bentanjan Makli, Arnabeet makli, gule ris og 4 brød
Hakket kød og varme kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.
149,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mujadaraa (V, VG, L)
Ris & grønne linser med krydderier, stegte løg, mandler. Serveres med stor yoghurt.
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Fatteh Bil Zeat (V)
Yoghurt med kikærter, stegte nødder og ristet brød.
135,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Fatteh Bil Kylling
Varm kylling og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.
149,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Special
7 x Kold mezze: humus, mhammara, falafel, tzatziki, fattoush, taboulleh og tahina dressing med urter. 1 x Marineret kyllingespyd, 1x Oksemørbrad spyd og ris.
489,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mezze, kolde retter
V - Vegetarisk / VG - Vegansk / L - Laktosefri
Hummus Beiruti (V)
Hummus med krydderurter og hvidløg.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hummus Harr (V, VG, L)
Hummus m. chilismag.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Labne m. Fin Timian 4 stk. (V)
Libanesiske yoghurt kugler rullet i timian.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hummus Bil Lahme (L)
Hummus med stegt, varmt oksekød, nødder og granatæblesirup.
99,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mix Tomat salat
Tomater, agurk, løg, feta, oliven, olivenolie, citronsaft og urter
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Feta (V)
Feta med olivenolie, friske krydderurter og granatæblekerner.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Hummus (V, VG, L)
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Tzatziki (V)
Drænet arabisk yoghurt med finthakket agurk og hvidløg.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Yalanji 4 stk. (V, VG, L)
Vindrueblade fyldt med ris, persille og tomat.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sorte Oliven (V, VG, L)
Sorte oliven med krydderier.
49,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Makdous (V, VG, L)
Syltede små auberginer med valnødder, grillet rød peber og hvidløg.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Special Mezze (kold)
Humus, Mhammara, Falafel og Tahina dip, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh
249,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Taboulleh (V, VG, L)
Salat af fin bulgur, finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.
99,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Baba Ganoush (V, VG, L)
Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Fattoush Salat (V, VG, L)
Agurk, tomat, salat, granatæble, radiser, granatæblesirup og sprødt brød.
95,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Labne m. Chili 4 stk. (V)
Libanesiske yoghurt kugler rullet i chili og tørrede krydderurter.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Rucola salat
Salat af rucola, rødløg, feta, valnødder, granatæblekerner og honning/lemon dressing
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mtabal (V)
Arabisk dip med grillet aubergine, tahini, yoghurt og hvidløg.
89,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mhammara (V, VG, L)
Grillet peberfrugtmos med valnødder, chili, granatæblesirup, olivenolie.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mezze, varme retter
V - Vegetarisk / VG - Vegansk / L - Laktosefri
Oksepølser i tomat og løg
Libanesiske oksepølser, tomater, løg, granatæblekerner og grønt
99,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Musaka (V, VG)
Mellemøstlig delikatesse med aubergine, tomater, peberfrugt, løg og hvidløg i varme krydderier
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sambousek Sabanek
Sprøde ruller med fyld af krydret spinat
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Foul (V, VG, L)
God proteinrig ret med hestebønner, finthakket tomat, løg, persille og hvidløg.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Jawaneh Mutafayeh 6 stk.
Kyllingevinger med citron, hvidløg og koriander.
75,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sambousek Jebneh 4 stk.
Sprøde osteruller med fyld af feta og friske krydderurter.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Libanesiske Oksepølser 5 stk. (L)
Krydret libanesiske oksepølser.
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sambousek Khodra 4 stk. (V)
Sprøde ruller med fyld af grøntsager.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sambousek Lahme 4 stk.
Sprøde ruller med fyld af stegt oksekød.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Batata Harra (V, VG, L)
Kartofler m chili, hvidløg, citron og friske koriander
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Betenjan Makli (V, VG, L)
Libanesisk delikatesse med stegt aubergine i skiver og granatæblesirup.
69,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sawda (L)
Libanesisk delikatesse med stegt kyllingelever, løg, koriander, hvidløg og citron.
99,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Falafel 5 stk. (V, VG, L)
5 varme falafler lavet på kikærter med krydderier, persille og løg.
65,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Halloumi 4 stk. (V)
Friteret halloumi ost
75,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Kebbeh 1 stk. (L)
Lækker proteinbombe af fritteret bulgurdej, fyld: kød, løg, krydderier og valnødder
59,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Arnabeet Makli (V, VG, L)
Stegte blomkålsbuketter, m. krydderier
79,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Special Mezze (varm)
7 lækre og varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, ris, kyllingevinger, krydret libanesiske oksepølser og batata hara
249,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Mashawi & grillspyd
Alle er tilberedt med den lækre smag fra lavagrill
Libanesisk Kebab Adana 3 stk.
Tre Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, tzatziki og pistacienødder. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.
220,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Libanesisk Kebab Adana 2 stk.
To Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, grillet tomat, tzatziki og pistacienødder, persille, granatæblekerner. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.
189,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Lam Spyd 2 stk.
To hjemmelavede og marinerede lammespyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og tzatsiki. Vælg ris, bulgur eller steak fries
205,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Ekstra spyd
Vælg mellem adana, lam, taouk og oksemørbrad
65,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Oksemørbrad Spyd 2 stk.
To hjemmelavede og marinerede oksemørbrad spyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og tzatsiki. Vælg ris, bulgur eller steak fries
235,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Mix Spyd 3 stk.
1 x Marineret kyllingespyd, 1 x Marineret lammespyd, 1 x Adanaspyd serveres m. Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder og tzatziki. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries
225,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Mix Mørbrad og Taouk 2 stk.
1 x Marineret kyllingespyd, 1 x Oksemørbrad spyd, serveres med ris, biwaz salat, grillet tomat og tzatziki
199,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Sufra Mix Lam og Taouk 2 stk.
1 x Marineret kyllingespyd, 1 x Lammespyd, serveres med ris, biwaz salat, grillet løg, grillet tomat og tzatziki
199,00 kr.
inkl. indbetaling (0,00 kr.)
Shish Taouk 2 stk.
To marinerede kyllingespyd efter egen opskrift. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat, tzatziki. Vælg ris, bulgur eller steak fries
